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[饮食地图] 山东特色美食————金家羊汤

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楼主
发表于 2018-6-10 01:40:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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简介

金家羊汤莱芜特色名吃,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,其特点:汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味具全,号称“中华第一汤”,属纯正绿色食品。选用莱芜山区放养的山羊,采用独特祖传特制秘方,全羊煮制而成。羊肉汤原汁原味,水脂交融,汤清肉嫩,鲜味爽口,开胃健脾。吃在口中,鲜而不膻,不腥,香而不腻,烂而不糊,不仅是一道适口的美食,而且还有许多药膳功能,具有温中散寒、强筋壮骨、健脾养胃、滋阴壮阳、养颜美容、助消化、延缓衰老、增加抗病能力等作用。

做法

原料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。
制法:1、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。


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沙发
发表于 2018-6-10 04:09:38 | 只看该作者


                               
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      看成了全家羊汤~




                               
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板凳
发表于 2018-6-10 15:09:01 | 只看该作者
老板,来一份羊汤,要楼上的那种
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地板
发表于 2018-6-16 18:59:51 | 只看该作者
看着看着就饿了怎么办...
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5#
发表于 2018-6-22 17:31:35 | 只看该作者
羊汤里有香菜
我不太喜欢吃香菜
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6#
发表于 2022-5-26 13:52:39 | 只看该作者
这个很好吃啊,好做
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7#
发表于 2022-8-8 09:39:43 | 只看该作者
看起来很好吃
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8#
发表于 2022-8-8 12:14:31 来自手机 | 只看该作者
看起来很好吃
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9#
发表于 2022-10-12 09:38:46 来自手机 | 只看该作者
对于一个吃货来说,喜欢的人,跟食物一样重要
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10#
发表于 2022-10-16 14:46:21 来自手机 | 只看该作者
餐桌上,总需要好食物,让味蕾苏醒
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