蛋果子旺仔小馒头 - 腐漫控

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分类标签甜品/点心分类幼儿菜谱
菜品口味香味
主要工艺煎

食材明细
蛋黄
1个
淀粉
50g
奶粉
10g
白糖
20g
泡打粉
0.5小勺
蛋果子（旺仔小馒头）的做法详细步骤
第1步
蛋黄中加入全部白砂糖。
用手动打蛋器或者筷子搅打两分钟。
第2步
加入食用油，搅打一分钟。
加入奶粉和泡打粉，搅打一分钟。
第3步
加入淀粉，这个时候不能再用打蛋器搅打。
用筷子把淀粉搅成面絮，再慢慢揉成团。
第4步
慢慢揉成光滑面团。这个过程面团会有点黏手，是正常的。
洒一点干淀粉，把面团搓成长条。
第5步
用刮板分割成小小的剂子，就像旺仔小馒头那般大小。
把小剂子滚圆。有点费时。
第6步
电饼铛开始预热。
当电饼铛预热到100°的时候，放进小馒头生坯。利仁这款电饼铛有大屏幕实时显示温度，很方便使用。
第7步
选择小火，盖上盖子约1分钟，再开盖，烤到金黄酥脆即可。

作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-28 17:18
这个我以前很喜欢

作者: byt 时间: 2022-12-19 09:01
愿有人与你共黄昏，有人问你粥可温。

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