陕西家常油泼面

华胥引

分类标签 西北菜
分类 家常菜谱
分类 精品主食
菜品口味 辣味
主要工艺 拌
所需时间 30-40分钟
制作难度 简单

食材明细
鲜扯面
适量
小油菜
适量
绿豆芽
适量
红辣椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
葱
适量
蒜
适量
陕西家常油泼面的做法详细步骤
第1步
小油菜和绿豆芽洗净，葱蒜切末；
烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽和小油菜焯熟；
第2步
焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中；
鲜扯面放入沸水中煮熟；
第3步
将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上；
淋上适量生抽、陈醋和盐，撒上葱蒜末；
第4步
再撒上辣椒粉；
烧热适量油；
第5步
热油分次泼洒在辣椒粉上即可。

aabbcc20092020

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